Tarta Guinness

Ingredientes

• 400g de azúcar
• 150g de azúcar glas
• 500g de nata
• 250g de mantequilla
• 75g de chocolate negro
• 250ml cerveza Guinness
• 2 huevos
• 250g de harina
• 2 y ½ cucharaditas de bicarbonato
• 1 cucharadita de azúcar avainillado o esencia de vainilla
• 300g de queso de untar

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Engrasa un molde desmontable de 23cm.
2. En un cazo, calienta la Guinness con la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Añade el chocolate troceado y remueve hasta que se funda. Deja enfriar.
3. En un bol grande, mezcla la harina con el bicarbonato. En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
4. Incorpora la mezcla de chocolate y Guinness a los huevos batidos, mezclando bien.
5. Añade los ingredientes secos en 2-3 tandas, mezclando con cuidado hasta integrar.
6. Vierte la masa en el molde y hornea 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar completamente.
7. Para el frosting, bate el queso de untar con la nata y el azúcar glas hasta conseguir una textura suave. Refrigera 30 minutos.
8. Cubre la tarta con el frosting y ¡disfruta! (Guarda las sobras en la nevera, si es que quedan)

Ejemplos

[Aquí hay imagenes de las obras de arte]