Albóndigas de bacalao

Ingredientes

• 250g migas de bacalao
• 1 huevo
• 3 ajos
• Sal
• Pimienta negra
• Patata 250g

Preparación

1. En un bol batir el huevo.
2. Añadir la harina y mezclar.
3. Ir incorporando el agua a la mezcla mientras se mezcla.
4. Echar la levadura y mezclar.
5. Picar el ajo y el perejil y añadir al bacalao.
6. Echar el bacalao al bol con la mezcla.
7. Salpimentar al gusto.
8. Freír en aceite de girasol.
9. ¡Gozarlo con un poco de mayonesa!